загрузка...
Не жалейте гостинцев и добрых слов
Ласково поприветствуйте козочку перед дойкой, дайте ей угощение - сухарик, морковь, яблоко... и вы получите больше молока. Этому есть вполне логичное объяснение. Процесс молокообразования и его отдачи напрямую зависит от мозга животного. Если коза спокойна и настроена дружелюбно, то ничего не будет препятствовать активной выработке молока и хорошей молокоотдаче Поэтому первое, что надо сделать, это создать животному хорошее настроение.
Многие хозяева дают перед дойкой жидкую похлебку с отрубями, мелко нашинкованными овощами и фруктами, хлебом, солью и сахаром. Такая прелюдия хорошо настраивает козу на молокоотдачу.
Некоторые козоводы доят во время кормления. Нельзя сказать, что это плохо, но я бы советовала сначала покормить животное, а во время дойки докормить еще немного. Дать горстку зерна или отрубей. Когда коза сыта и просто жует в свое удовольствие, она вырабатывает еще больше молока.
Коза на ласку отзывчива
Повысить удой помогут не только угощения и добрые слова, но и массаж вымени. Молоко образуется в эпителиальных клетках молочных желез (а по-простому - в вымени) посредством обмена веществами, поступающими из кровеносного русла козы в густую сеть выменных протоков. Эти системы тесно связаны между собой на клеточном и биохимическом уровнях. Из мельчайших протоков молоко выходит в более крупные - альвеолы, затем в протоки цистерны вымени и в саму цистерну. Выливаться самопроизвольно молоку не позволяет запиратель-соска - сфинктер. Чтобы выдоить молоко, нужно привести все вышеописанные составляющие вымени в лактационную готовность, улучшить кровоснабжение и кровообращение. И массаж для этих целей - лучший вариант. К тому же этот несложный прием позволяет не только ускорить кровоток, но и предотвратить мастит.
На молокоотдачу влияет гормон окситоцин. Он выделяется у животного рефлекторно при поглаживании кожи вымени, ускоряет отток и выработку молока. Легкие поглаживания вымени также расслабляют сфинктер соска, что делает дойку «мягкой». Тугодойным козам такой прием особенно нужен. А чтобы в конце дойки получить дополнительно еще 100-250 г молока, нужно погладить обе доли вымени круговыми движениями, мягко размять живот у основания.
Раздой после окота
Наиболее высокие удои наблюдаются у коз через неделю-две после окота и держатся на таком уровне около трех месяцев. Затем лактация идет на спад. Это легко объяснимо. Сама природа регулирует молокообразование - по мере надобности для приплода. И все попытки заставить козу давать молоко на предельно высоком уровне в течение всего года бессмысленны.
Обыкновенный раздой после окота начинается с выдавливания молозива. Это густое полезное вещество отдают козлятам (при ручной выпойке) либо они сами высасывают его. Надо сразу определить, будете вы держать козлят под матерью или поить из миски. В первом случае получится сильное потомство и хлопоты по раздою козы лягут на «плечи» козлят. Но молока вы будете получать меньше, особенно первые месяц-полтора, пока не переведете молодняк на коровье молоко или заменители.
Если вы решили содержать козлят отдельно от матери, научите малышей пить из миски в первые же минуты после рождения. Прием простой: засовываете намазанный молозивом палец в рот козленку и подтаскиваете его вслед за пальцем к миске. Доить в случае отдельного содержания придется минимум каждые 2 ч, не реже 10 раз в сутки. Принцип частых доек работает четко: чем больше мы от вымени «требуем», тем больше оно дает. Через неделю молозиво практически заменяется обычным молоком, и дойки можно сократить до 5-6 раз в сутки, а через месяц - до 4. После полутора месяцев таких частых доек можно переходить на трехкратное доение, а к четвертому месяцу - на двукратное. Заметно улучшает выработку и отдачу молока присутствие козленка во время дойки. Я после дойки позволяла козлятам «додоить» мамку, держала их вместе 1,5-2 ч. Это позволяло увеличить молокоотдачу на 7-12%.
«Девичье» молоко
Так называется молоко, получаемое от козы, которая еще ни разу не окотилась. Скажу сразу, это совершенно непродуктивный способ, но в случае отсутствия самца-козла он незаменим. Многие козы в моей практике доятся «девичьим» молоком, причем даже мелкие особи дают 1,5-2 л летом и чуть меньше 1 л зимой. Раздаивать козу на «девичье» молоко надо с 7-8 месядев, когда начинает формироваться молочная железа. К году уже можно будет получать по 200-300 г молока за каждую дойку. С возрастом его количество будет увеличиваться. Правда, влияние на половую систему при таком раздое неоднозначно. Некоторые козы, дающие «девичье» молоко, нерегулярно приходят в охоту, не покрываются. Но есть особи, у которых не нарушается функция яичников. По вкусу «девичье» молоко ничем не отличается от обычного, пить его можно без ограничений.
