up
» » » Зеленые - не значит неспелые
eliaz от 11-02-2016, 20:52
Зеленые - не значит неспелые
Вернуться на главную
0
823 просмотров
0 комментариев
загрузка...

Зеленые - не значит неспелые

Традиционно ценятся фиолетовые баклажаны, но они бывают не только такими. Например, в испанской кухне большей частью используются белые баклажаны, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные, которые хорошо сочетаются с острым перцем и карри. В этом сезоне и мы выращивали зеленоплодные баклажаны. Понравились все, хотя каждый сорт интересен по-своему.

Сорта

Apple Green - суперранний (от всходов до сбора плодов проходит 70 дней) сорт, отлично подходит для выращивания как в южных, так и в северных регионах России. Куст высотой до 50 см, полураскидистый. Плоды имеют форму большого яблока. В технической спелости они зеленые, в биологической - желто-зеленые, до 13 см в диаметре, массой до 500 г, с тонкой кожицей. Мякоть белая, долго не темнеет, нежная, деликатесного вкуса. Сорт очень урожайный, плодоносит до заморозков, хорошо растет в доме на окне.

Зелененький - раннеспелый (105-110 дней) сорт. Куст высотой 60-70 см. Плоды зеленые, эллипсовидные. Мякоть без горечи, рыхлая, белая, с легким зеленоватым оттенком, с характерным «грибным» вкусом. Один куст дает около пяти круп-
ных плодов, массой до 300 г. Созревание раннее. Куст хоть и среднерослый, но из-за массы созревающих плодов нуждается в опоре. Устойчив к комплексу заболеваний, к холоду.

Камбоджи Грин Джайн - куст до 60 см, компактный, прямостоячий, с толстыми крепкими стеблями. Плоды очень крупные, весом 500 г и выше, овально-сдавленные, слегка ребристые, длиной до 12 см, толщиной 7 см. Плоды имеют уникальную расцветку: две трети зеленые, а низ белый с темно-зелеными штрихами и полосами. Мякоть белая, нежная, без горечи. Урожайность высокая.

Кермит - сорт из Таиланда. Куст высотой до 1 м, раскидистый. Отличительной особенностью этого сорта является фантастическая урожайность. Раздвинешь верхние листья - и будто попал на баклажанный склад, настолько густо куст увешан плодами.
Они округлой формы, зеленого цвета, с белыми полосками и штрихами, массой 60-120 г. Употребляются в сыром и отварном виде. У сорта также очень вкусные молодые побеги, которые тоже употребляют в пищу в сыром и отварном виде.

сорта баклажан


Китайский зеленый - раннеспелый (до 100 дней) сорт. Куст до 50 см, компактный, плоды массой до 400 г, округло-вытянутые, в технической спелости зеленые, в биологической -бронзово-желтые, мякоть белая, нежная, без горечи. Урожайность - до 5 кг с куста.

Луизиана Лонг Грин - ранний сорт. Куст до 50 см, компактный. Плоды крупные, до 20 см длиной, светло-зеленые с бледными полосками, весом около 200 г. Мякоть сладкая и нежная. Невероятно урожайный - до 15-20 плодов с растения! Редкий сорт из американского штата Луизиана, где его за форму называют Зеленым Бананом.

Получению высокого урожая, безусловно, способствуют регулярные поливы, подкормки птичьим пометом и жаркая солнечная погода. Ведь баклажаны - самая теплолюбивая культура.

Хотим предостеречь огородников от внесения под эту культуру большого количества органических удобрений, особенно свежего навоза. Избыток питательных веществ приводит к жированию растений: стебель и листья развиваются в ущерб образованию плодов, завязи опадают.

Новости по теме:
Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Лунный календарь цветовода
Лунный календарь садовода
Лунный календарь огородника
Тайны и загадки истории, непознанное

Мы в соц. сетях:
Новостная Рассылка
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Украинский портАл        
© 2008-2017 Все права защищены