У каждого овощевода всегда созревает некоторое количество плодов с трещинами. Причем определенной закономерности здесь нет: даже на одной грядке у одного и того же сорта количество растрескавшихся плодов на разных растениях будет разным.

Различают два вида растрескивания:

• радиальное - это растрескивание эпидермиса плода, которое лучами расходится от места прикрепления чашечки до места прикрепления цветка;
• концентрическое - это растрескивание эпидермиса плода в виде концентрических окружностей вокруг места прикрепления чашечки.

Это - не болезнь
На месте, где лопнула кожура, образуется пробковая ткань, которая в дальнейшем предотвращает доступ к «открытой ране» плода различных возбудителей болезней. Томаты продолжают развиваться как обычно, не изменяя при этом вкус или структуру. Для человека такой вид недуга совершенно безопасен. Однако на рынке с такой продукцией делать нечего.
Появление трещин не является симптомом заражения растения, но зачастую это сигнал о ведении неправильного ухода за растениями. Бороться с появившимися трещинами бесполезно. Они не затягиваются кожицей, а образуют грубые ороговевшие рубцы, которые выглядят довольно неэстетично. Растрескивание можно предотвратить только профилактическими мерами и соблюдением агротехнических правил ухода за культурой.

Возможные причины
Причины появления трещин могут быть различными. Попробуем разобраться.
Прежде всего, на процесс влияет повышенная температура в теплице. Помидоры - довольно теплолюбивые растения, но при повышении допустимой нормы (более 30 градусов) растения чувствуют себя не очень комфортно.
Чересчур обильный полив растений с большим количеством созревающих на них плодов тоже может вызвать трещины. На этом этапе развития томаты за счет хорошо развитых корней уже способны брать влагу из достаточно глубоких слоев почвы, даже вне теплицы, а потому поливы уже нужны более редкие - через 5-7 дней. Пусть не смущает пожелтение и скручивание листьев. Это происходит не из-за недостатка влаги, а, скорее всего, из-за того, что растениям нужны дополнительные элементы питания.
Томаты склонны к растрескиваниям при перекормах минеральными удобрениями. При подкормке ими растения необходимо сначала полить, а максимальное количество удобрений не должно превышать 20 г на 7-10 л (ведро) воды.
С другой стороны, растения не должны испытывать недостатка в питательных веществах. Следует заботиться о том, чтобы растение получало в достаточном количестве все необходимые микроэлементы и витамины. В противном случае растение сформирует слабый листовой аппарат, и, соответственно, не так активно, как нужно, будет идти процесс фотосинтеза, что неизбежно отразится и на плодах.
Злоупотребление удалением листьев с растения также может привести к растрескиванию плодов. При чрезмерном оголении томата растение направляет всю влагу и питательные вещества на плоды, неготовые к такому объему, и они лопаются. Не удаляйте сразу большое количество листьев, наиболее безболезненной может быть обрезка 2-3-х листов в неделю.

Внимание - поливу
Неправильный режим полива - одна из главных причин растрескивания томатов. Обычно это случается, когда в жару дачники внезапно появляются на участке и, видя унылую картину на огороде, кидаются за шлангом. Растения испытывают шок при резкой подаче воды и быстро направляют ее к завязям. В плоды поступает за короткое время слишком большое количество воды, благодаря чему кожица не выдерживает такого высокого давления и разрывается. Все очень просто: от сухости и недостатка влаги в жару рост плодов приостанавливается, кожица на них «дубеет», а при первом же обильном поливе рост начинает возобновляться, и загрубевшая оболочка попросту лопается. Причем первыми страдают именно зеленые плоды.
Чтобы привести растения в чувства, не рекомендуется заливать их сразу большим количеством воды. Лучше дать им немного отстоянной воды и через пару дней полить, как положено. Но перед этим необходимо убедиться, что им действительно не хватает именно влаги.

Советы бывалых
А вот рекомендации опытных огородников, которые помогут сохранить плоды помидоров красивыми и здоровыми, без каких-либо трещин:

• в теплице должен быть влагоемкий грунт - обогащенный органическим веществом;
• в ранний период созревания плодов более всего важна регулярность и равномерность полива - ведь именно в это время формируются корневая и надземная части растений. В солнечную погоду поливать томаты нужно через 3-4, а в пасмурную - через 4-5 дней;
• следует уменьшить полив растений с большим количеством созревших плодов;
• дозу полива давать лучше в 2-3 приема, добиваясь полного впитывания воды в почву, если ее верхний слой останется сухим, это поможет избежать фито-фтороза;
• после холодных ночей с температурой ниже 13 градусов полив можно производить только после 11 часов дня. А вот в жару поливать необходимо только вечером, оставляя при этом теплицу открытой на всю ночь;
• необходимо организовать в теплице капельный полив - так можно обезопасить томаты от пересыхания и его последствий;
• следует оградить растения от палящих солнечных лучей. Для этого надо накинуть на крышу теплицы специальную сетку, нанести на внутреннюю часть теплицы известковое молоко или накрыть теплицу тонкой белой тканью, которая хорошо просвечивается и не создает тень.