загрузка...
Говорят, лоза должна страдать, чтобы куст был сильным, а ягоды - сладкими. Однако не все виноградари согласны с этим утверждением. Виноград относится к влаголюбивым культурам. При недостатке почвенной влаги его корневая система слабо усваивает питательные вещества, прирост виноградного куста снижается и в итоге завязывается недостаточное количество гроздей, ягоды в них низкого качества. Орошение же обеспечивает ежегодный высокий урожай. Правильно и своевременно выполненные поливы значительно повышают продуктивность виноградных растений.
Существует несколько способов организации полива на винограднике. Условно я бы разделил их на два вида: подземный (глубинный, внутрипочвенный) и поверхностный. У каждого из них может быть множество вариантов - в зависимости от условий участка, отведенного под виноградник, возможностей и предпочтений виноградаря, экономической целесообразности в каждом отдельном случае. Конечно же, не существует идеального, универсального способа организации системы полива на винограднике. У каждого варианта есть как достоинства, так и недостатки.
ПОВЕРХНОСТНЫЙ ПОЛИВ
К этому виду относятся капельный полив и полив под кусты в канавки, ямки и тому подобное. В обоих случаях происходит увлажнение только поверхностного слоя почвы на глубину 30-50 см.
При организации капельного полива вдоль рядов винограда прокладывают трубки (по земле или по первой проволоке шпалеры), устанавливают краны и капельницы подачи воды, насос, емкости для подогрева воды и разведения удобрений. Это громоздкая и непростая в эксплуатации, но очень эффективная система.
Более простой вариант поверхностного полива - в стационарные или временные ямки и бороздки, выкопанные в приствольном круге, в которые в течение сезона по необходимости вносятся удобрения и вода.
Достоинства поверхностного полива:
-
- Равномерное увлажнение верхнего, наиболее плодородного слоя почвы. При этом создаются максимально комфортные условия для развития корневой системы куста винограда (тепло и влага].
-
- Быстрое развитие и вступление в плодоношение молодых кустов винограда. Это позволяет интенсифицировать виноградарство, ускорить получение прибыли, повысить рентабельность насаждений.
-
- Возможность регулировать подачу воды и растворенных в ней удобрений, направляя к отдельным кустам - например, в разносортных посадках, при поливе сортов разных сроков созревания.
Недостатки поверхностного полива:
-
- Дороговизна капельного орошения. Стоимость системы капельного полива иностранного производства очень высока. Чтобы ее окупить, необходимо заниматься виноградарством в промышленных масштабах. Эта система полива очень эффективна в тепличных комплексах фермерских хозяйств, а для любительского виноградника не рентабельна.
-
- Повышенный расход воды. Поскольку в летнее время испарение воды с поверхности почвы максимально, нужно продлевать время полива и подавать больший объем воды, что для любительских виноградников неприемлемо.
-
- Засоление поверхностного слоя почвы. Независимо от качества воды, которая используется при поливе, со временем почва неизбежно засоляется. Исправление засоленности почвы - сложный и длительный процесс.
-
- Увеличение инфекционного фона из-за большой влажности под кустами и, как следствие, увеличение пестицидной нагрузки на растения.
-
- Снижение морозоустойчивости кустов винограда. Развитие корневой системы винограда только в поверхностном слое почвы ведет к неизбежному вымерзанию корней при глубоком промерзании грунта. Вследствие этого резко снижается плодоношение кустов, а в худшем случае виноградные насаждения погибают.
-
- Гидроудар. Одна из самых серьезных проблем в виноградарстве - растрескивание ягод в момент, когда они наливаются соком и созревают. Это наносит невосполнимый урон промышленному и фермерскому виноградарству. Многие сорта и гибридные формы генетически предрасположены к растрескиванию. Однако определяющее значение для сохранения ягод в целости имеет количество осадков в момент созревания. При поверхностном расположении корневой системы во время ливней к корням поступает огромное количество воды, что приводит к растрескиванию ягод.
ПОДЗЕМНЫЙ ПОЛИВ
К подземным видам полива относится любой способ подачи воды в глубокие слои почвы: в шурфы (вертикальные трубы), через подземную горизонтальную трубу вдоль ряда и тому подобное. Шурфы устанавливают в почве вокруг штамба куста, на расстоянии 0,5-1 м от него, на глубину в 50-70 см. В той части трубы, которую вкапывают в почву, просверливают отверстия, вокруг и под нее насыпают щебень для предотвращения засорения отверстий. Воду наливают в трубу прямо из ведра или подают через временную капельную трубку, установленную вдоль ряда (без капельниц).
В последние годы широко используют следующий способ: вдоль ряда в почве на глубине 50-70 см прокладывают горизонтальную трубу с отверстиями для подачи воды через каждые 0,5-1 м. Отверстия обматывают сеткой или искусственной тканью, чтобы избежать их засорения. Вода и комплекс минерально-органических удобрений подаются в трубу и поступают непосредственно к корням винограда.
Достоинства подземного полива:
-
- Экономный расход воды. Подача воды прямо к корневой системе винограда и отсутствие поверхностного испарения.
-
- Экологичность. Уменьшение инфекционного фона. Из-за отсутствия поверхностного увлажнения и испарения влаги нижний полог листьев винограда остается сухим, что уменьшает развитие грибных болезней.
-
- Уменьшение количества сорных растений в рядах винограда. Это позволяет экономить время и силы виноградаря, так как отпадает необходимость удалять сорняки под кустами вручную.
-
- Морозоустойчивость. Благодаря формированию корневой системы винограда в нижних слоях почвы растения меньше страдают зимой, хорошо развиваются и почти не нуждаются в поливах и подкормках. В этом случае корни куста охватывают большой объем почвы, поэтому при глубоком промерзании грунта погибает меньшее количество основных корней, чем при поверхностном их развитии.
-
- Зимостойкость. Благодаря глубокому развитию корней кусты винограда позже просыпаются весной. Почва на глубине прогревается медленнее, чем у поверхности, следовательно, кусты дольше находятся в состоянии покоя, почки весной распускаются позже и не повреждаются весенними заморозками.
-
- Уменьшение растрескивания винограда в момент созревания. Большое количество воды во время продолжительных и сильных дождей поступает к корням, расположенным в более глубоком слое почвы, гораздо позже, чем к тем, что залегают у поверхности. Расстояние уменьшает силу и эффект гидравлического удара.
Недостатки подземного полива:
-
- Сложно контролировать качество полива. Поскольку система полива находится под землей, невозможно проверить процесс обеспечения водой каждого куста. Если вдруг произойдет засорение отверстий в горизонтальной трубе, то некоторые кусты получат меньше воды, чем необходимо. При использовании шурфов эта проблема не возникает.
-
- Сложно проводить ежегодную катаровку корней винограда. Удаление поверхностных корней - необходимое условие для развития корневой системы. Этот прием довольно трудоемкий, ведь подобраться к корням взрослого виноградного растения непросто. Сначала раскапывают ямку вокруг куста, затем секатором удаляют верхние корни, обрабатывают срезы медным купоросом и дают им просохнуть. Первую катаровку проводят в конце июля - начале августа, перед созреванием винограда, вторую (по необходимости) осенью, в конце сентября - начале октября. Можно в течение всего сезона держать ямку вокруг штамба открытой. На зиму штамб окучивают.
-
- Трудоемкость установки шурфов, прокладки трубы на глубине.
КАКОЙ ЖЕ СПОСОБ ВЫБРАТЬ?
Это придется решать каждому виноградарю самостоятельно - в зависимости от своих целей и возможностей, а главное - от климата в регионе выращивания.
Несмотря на то что в последние десятилетия климат изменяется в сторону потепления, зимы все еще суровые и непостоянные. Смена оттепелей морозами и наступление внезапных сильных холодов - не редкость в наших климатических условиях. Прошлые зимы, когда температура почти во всех регионах
Украины опускалась до -32...-34 °С: морозы повредили или совершенно уничтожили множество виноградников в южных и центральных областях. Поэтому жителям северных регионов Украины лучше всего применять подземный полив.
Например, в Киевской области, используют на своих виноградниках систему внутрипочвенного полива винограда через шурфы. Прошлые зимы у них не пропал ни один куст винограда, все были с урожаем.
