Для каждой плодово-ягодной культуры существуют свои сроки полива и нормы расхода воды.

Клубнику поливают 10-12 раз за сезон. Первый полив обычно проводят во второй половине мая - в период формирования цветков и завязей, затем - в период образования плодов и в промежутках между сбором урожая. Расход воды при этом составляет не менее 15 л на 1 м2 почвы.

Землянику поливают в период формирования урожая: 3-5 раз из расчета 20-30 л воды на 1 м2. Примерно за неделю до сбора урожая для увеличения размера ягод и их сахаристости полив прекращают. После сбора урожая грядки с земляникой также можно полить 1-2 раза - для роста новых листьев, укоренения розеток и закладки цветковых почек на будущий год.

Смородина - растение влаголюбивое. За сезон рекомендуют провести 3 полива этой культуры, которые нужно сочетать с внесением подкормок. К поливам приступают, как правило, в конце мая - начале июня. Расход воды на 1 куст должен составлять около 40 л - чтобы почва насытилась влагой на глубину до полуметра. Для полива лучше всего использовать подогретую воду (около 50 °С), что позволит повысить устойчивость растений к различным заболеваниям.

Малина не слишком требовательна к влажности почвы. Поливать ее нужно только в период цветения и формирования завязей. Если лето
выдается засушливым, полив производят и в период плодоношения - раз в 2 недели.

Крыжовник - культура также неприхотливая. Поливают его исключительно в засушливый сезон, до трех раз. Полив приурочивают к периоду формирования завязей и появления ягод. Расход воды - около 30 л на куст.

Что касается плодовых деревьев, то они требуют достаточно тщательного ухода, включающего обязательное увлажнение почвы. За сезон им требуется от 3 до 5 обильных поливов. Взрослым деревьям для одного полива необходимо 60-80 л воды на 1 м2, а молодым деревьям, только начинающим плодоносить, - 40-60 л воды на 1 м2.

Саженцы и молоденькие деревца более чувствительны к недостатку влаги, чем взрослые растения, поэтому у них свой режим поливов. Им также нужно до пяти орошений за сезон, однако по количеству воды такие поливы будут менее расходными. На 1 м2 площади расходуют около двух ведер воды.
Чем старше дерево, тем реже нужно проводить поливы, однако количество используемой воды будет расти. Таким образом, расход воды для полива всегда остается неизменным, меняются лишь пропорции ее распределения.

Плодовые деревья первый раз поливают во время формирования завязей. За пару недель до уборки урожая полив прекращают. Осенью (во время опадения листвы) производится дополнительный предзимний полив. При этом на каждое дерево расходуется до 100 л воды.

Летом, как правило, проводят 2-3 полива, а во время сильной засухи плодовые культуры поливают 3-4 раза. К поливу яблонь приступают в начале июня. Сливу, вишню и грушу также начинают поливать в первой половине июня.
Молодые саженцы в первый год для лучшей приживаемости поливают 2-3 раза в месяц. Обильный полив необходим косточковым - в период формирования косточек, активного роста плодов и после сбора урожая. Что касается осеннего влагозарядкового полива, то в нем нуждаются все без исключения виды плодовых деревьев.

Кустарниковые культуры поливают по мере подсыхания почвы из расчета 40-60 л воды на 1 м2, а после сбора урожая - 1-2 раза. Во время налива ягод норму воды для полива увеличивают, а во время их созревания - уменьшают.

В последнее время на дачных и приусадебных участках нашей страны все чаще можно встретить виноград . Несмотря на то что растение это довольно засухоустойчивое, при скудном поливе хорошего урожая можно не ждать. Вегетативный полив винограда лучше всего производить по бороздам, 2-3 раза за сезон его можно полить при помощи бура. Для этого на расстоянии полуметра от куста буром делаются 2-3 скважины, в которые заливают воду из расчета 2-3 ведра на куст. Ранней весной и поздней осенью виноград нуждается во влагозарядковом поливе, чтобы к началу вегетации растение было обеспечено влагой в достаточной мере.

В очень засушливое лето во время роста ягод виноградник также можно полить один раз, однако сделать это нужно не позже чем за 3 недели до сбора урожая. Помните: слишком частый полив вызывает загнивание корней винограда и снижение урожайности. При переувлажнении почвы также начинают в изобилии расти пасынки и побеги. В то же время лозы не вызревают, ягоды не получают нужной окраски, и созревание урожая задерживается.
Особого внимания требуют черенки, которые нужно поливать каждую неделю, поддерживая влажность почвы на уровне 80-95 %.
При посадке и поливе виноградников необходимо учитывать глубину залегания грунтовых вод. Если они расположены не глубже 1,5 м, то кусты в возрасте 3 лет в частом поливе не нуждаются.
Во избежание заражения грибковыми заболеваниями дождеванием можно поливать только саженцы и неплодоносящие растения.