up
Практические советы
eliaz от 7-02-2019, 14:09
Макропольза от микрозелени
Вернуться на главную
Сообщить об ошибке
0
239 просмотров
0 комментариев
загрузка...

Макропольза от микрозелениПоборники здорового питания давно обратили внимание на микрозелень — пряные травы и овощная зелень в фазе первой пары настоящих листьев. В них содержится ударная доза витаминов и минералов, и можно быть уверенным в экологической чистоте этого продукта.

Сегодня уже заработала целая индустрия, выпускающая всевозможные автоматические проращиватели и наборы семян микрозелени. Можно купить и экзотические семена чиа, кунжута, разнообразных злаков, трав, листовых овощей. Сам процесс настолько прост, что с ним без всяких приспособлений справится даже ребенок. В качестве емкости подойдет любая плошка — тарелка, миска, пиала, стеклянная или керамическая салатница или пластиковый лоток. Можно сеять семена в землю, но зачем лишняя грязь на кухне?

Удобнее в качестве грунта использовать увлажненные бумажные полотенца, гидрогель, перлит или вермикулит. Для микрозелени подходят семена быстропрорастающих растений: все виды капусты (даже кочанной и цветной), редька, редис, дайкон, репа, в том числе и листовая, кресс-салат, руккола, горчица; многие бобовые (горох, нут, маш, дал, чечевица); лук, свекла, мангольд, шпинат, из трав — базилик, кориандр, лебеда, бораго. Главное условие — чтобы семена были быстровсхожими (поэтому, например, сельдерей, петрушка, морковка для этих целей не годятся). Сеют семена очень плотно, всходы должны стоять стеной. Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место. Всходы появляются на 5–6 день. Пленку после этого можно снять, а всходы слегка опрыскать водой и практически сразу использовать в пищу.

Красивые картинки на пакетиках с семенами, сулящие богатый урожай, — наживка, на которую клюют практически все садоводы и огородники. А если картинке «вторят» название сорта и описание, обещающее изобилие — ни на что другое мы уже и не смотрим. Например, на количество семян, указанное на упаковке. А зря. Многие фирмы указывают количество не в штуках, а в граммах. И понять, сколько в пакетике семян, сложно. Обидно, когда перед посевом, раскрыв пакет, мы обнаруживаем пять семечек, причем каждая размером с пылинку, и их явно не хватает на отведенную под культуру грядку.

Чтобы правильно рассчитать количество семян, надо знать, сколько штук приходится на 1 г веса. Например, в 1 г очень крупных семян (бобы, фасоль, горох, тыква) содержится от 1 до 10 шт., крупных (арбуз, дыня, огурец, ревень, редис, редька) — 10–110 шт.; средних (баклажан, томат, перец, лук, капуста, брюква) — 110–350 шт.; мелких (репа, морковь, петрушка, укроп) — 350–900 шт.; очень мелких (салат, щавель, сельдерей) — 900–6000 шт.

ВАЖНО! Обращайте внимание на соотношение количества семян и цены. Иногда на полке соседствуют семена одного сорта, но разных фирм, и на одном пакете указано: 0,001 г, а на другом значится: 50 семян (в 5, а то и в 10 раз больше), при одной цене. Практика показывает: там, где их насыпали щедрой рукой, они и по качеству лучше.


Новости по теме:
Последние комментарии:
Поиск по сайту:
Лунный календарь цветовода
Лунный календарь садовода
Лунный календарь огородника
Товары для дома и сада купить в Украине
Тайны и загадки истории, непознанное

Мы в соц. сетях:
Новостная Рассылка
«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
       
© 2008-2018 Все права защищены