up
» » » Пряно-ароматические с целебной силой
Растения и здоровье
Светик от 10-03-2016, 12:00
Пряно-ароматические с целебной силой
Вернуться на главную
0
682 просмотров
0 комментариев
загрузка...

Пряно-ароматические с целебной силой

Пряно-ароматические растения
- это совершенно уникальные культуры, обладающие множеством полезных свойств. Их обязательно нужно посадить на своем участке, даже если он не очень большой. Ведь это и приправа к столу, и лекарство на случай болезни, и зеленое украшение для участка или подоконника.

В народной и официальной медицине широко используют шалфей мускатный и лекарственный, витекс священный и другие пряно-ароматические растения благодаря наличию в них эфирных масел и биологически активных веществ. Настоятельно рекомендую посадить на участке иссоп лекарственный, кануфер, гринделию, базилик священный и змееголовник молдавский. Из них готовят вкусный и эффективный лекарственный сбор, который пригодится каждой семье для лечения простуды и кашля.

Каждое пряно-ароматическое растение имеет свой неповторимый аромат. Некоторые из них используют в качестве ароматизаторов в кулинарии. В частности, к мясным блюдам подходят базилик обыкновенный, тархун, кинза и др. В напитки и десерты добавляют лофант анисовый, котовник лимонный, мелиссу лимонную, змееголовник молдавский. Пряные растения используют также для приготовления маринадов. Овощные консервы будут выглядеть очень привлекательно, если в банку положить цветущие веточки монарды, тагетеса, иссопа, фигурные листики витекса или руты садовой.

Многие пряные растения используют в качестве декоративных. Причем необязательно сажать их именно на грядке. Котовник закавказский используют в озеленении как бордюрное растение. Это хороший медонос, обильно цветущий и дающий пчелам много нектара с ранней весны до осенних заморозков. На клумбах и рабатках высаживают лофант анисовый, монарду, поражающую воображение цветовым разнообразием соцветий, эшшольцию Стаунтона, цветущую с августа по октябрь, когда цветущих растений уже очень мало. Низкорослые растения иссопа узколистного, тимьяна и тагетеса отлично подходят для выращивания на каменистых горках или в щелях между тротуарными плитками.

Пряно-ароматических растений не нужно слишком много. Достаточно по нескольку растений разных видов, чтобы целое лето иметь дома и лекарство, и украшение для клумбы, и приправу для различных блюд.
Для использования зимой пряноароматические растения сушат или замораживают. А некоторые (в основном многолетники) можно пересадить кустиком в горшок и поставить на солнечный подоконник. Это не только полезно и вкусно, но и красиво. Они будут радовать вас всю зиму. Для этой цели подходят майоран, лук-шнитт и лук-слизун, базилик обыкновенный, мелисса лимонная, мята, шалфей лекарственный, иссоп лекарственный и даже тархун. Однако из-за недостатка света на подоконнике растения могут вытягиваться. Чтобы подкорректировать крону, нужно регулярно прищипывать верхушки, это будет способствовать лучшему кущению растений. А верхушки можно использовать для лечения или приготовления блюд.

Пряно-ароматические с целебной силой

 
Базилик и майоран на своей географической родине (в Средиземноморье) растут как многолетники. В Украине в открытом грунте они не зимуют.
Пересадка их в горшочки и выращивание зимой в теплом светлом помещении продлит им жизнь на несколько лет. Можно также посеять семена этих растений в ящичек или горшочек. После появления на всходах 4-6 настоящих листочков растения прищипывают, по мере необходимости эту процедуру повторяют.

Для зоны Лесостепи и Полесья Украины созданы сорта майорана садового (Дзвиночок), змееголовника молдавского с белыми цветками (Перлинка), лофанта анисового (Синий великан и Лелека) с белыми цветками, иссопа лекарственного с розовыми, синими и белыми цветками (Атлант, Маркиз, Водограй), сорта монарды (Слава, Снежана, Серпанок, Мадонна и Нежность), чернушки посевной (Диана), котовника лимонного (Мелодия), шалфея (Кардинал, Мушкетер и Маэстро), витекса (Командор, Барокко, Фаворит и Романтик), эстрагона (Сибиряк и Аквамарин). Большинство из них внесены в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине.

Семена пряно-ароматических трав можно купить на рынке у частников или в специализированных магазинах. Частные продавцы за те же деньги, которые вы отдадите за красочный пакетик заводских семян, предложат в несколько раз больше посадочного материала. А семена для будущего года вы можете собрать сами в конце сезона с созревших розеток.

Новости по теме:
Последние комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск по сайту:
Лунный календарь цветовода
Лунный календарь садовода
Лунный календарь огородника
Популярное
Подкормки: восполняем дефицит элементов питания
Тайны и загадки истории, непознанное

Мы в соц. сетях:
Новостная Рассылка
Секреты от Митяя
«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Украинский портАл        
© 2008-2017 Все права защищены