загрузка...

Какие овощи и фрукты и в каком количестве выращивать на даче? Этот вопрос в нынешнее время экономической нестабильности в стране вовсе не праздный. Сейчас, ранней весной, самое время поразмыслить, как сделать свою дачу более доходной, что выращивать.

В этом сезоне, скорее всего, многие дачники решат несколько сократить размеры модных в последнее десятилетие газонов в пользу более уместных в непростой период кризиса дачных огородов, теплиц и ягодных плантаций.

Как начинающему огороднику угадать, сколько места отвести под ту или иную культуру, сколько посадить ягодных кустов и плодовых деревьев? Можно ли подсчитать, сколько дачных продуктов требуется на всех членов семьи?

Понятно, что количество урожая точно рассчитать невозможно - он во многом зависит и от погоды, и от активности вредителей, и от того, насколько тщательно и грамотно вы сможете осуществить все этапы ухода за каждой культурой, но приблизительные цифры представить можно.

Начнем с медицински обоснованных норм потребления овощей одним человеком в год. Затем, исходя из урожайности той или иной культуры, нетрудно рассчитать площадь, которую эта культура должна занять на грядке. Диетологи утверждают, что взрослый человек в год должен употреблять около 120 кг овощей (без картофеля). Для детей и пожилых людей эта цифра, соответственно, меньше. Все показатели скорректируйте в зависимости от предпочтений членов вашей семьи: кому-то нужно больше моркови, кому-то свеклы, а кто-то больше всего любит помидоры.

С учетом индивидуальных поправок на дачном участке следует выращивать следующие культуры:

Капуста белокочанная

Годовая норма потребления для одного человека 20-30 кг. Вес одного кочана в среднем 2,5-3 кг. Чтобы вырастить нужное количество урожая, сажаем по 8-10 штук рассады на человека.

Другие виды капусты

Один человек может съесть в год 6-8 кг. Урожайность - 2-3 кг/кв. м. Чтобы вырастить нужное количество урожая, сажаем капусту, отводя под посадку по 2 кв. м на человека.

Фасоль, горох

Годовая норма потребления составляет 5 кг. Урожайность - 2-3 кг/кв. м. То есть необходимо произвести посадку на 2-3 кв. м.

Лук репчатый

Один человек может съесть в год 6-8 кг. Урожай с 1 кв. м - 3-4 кг. На одного члена семьи нужно посадить 2-3 кв. м.

Морковь

Годовая норма потребления -6-8 кг. С одного кв. м выходит примерно 5 кг, поэтому на одного человека нужна грядка 2 кв. м.

Свекла

Одному человеку нужно съесть в год около 6-8 кг. С 1 кв. м собирают около 3 кг свеклы. Сажайте из расчета на 1 человека около 2-3 кв. м.

Перец

Годовая норма составляет 5 кг. Урожайность - 1,5 кг/кв. м. Таким образом, площадь под культуру составит 3 кв. м.

Томат

Годовая норма для 1 человека около 20 кг. Урожай в открытом грунте - 2,5-3 кг/кв. м, в теплице - около 8-10 кг/кв. м. Значит, на каждого члена семьи нужно около 8 кв. м грядок или в теплице - 2-2,5 кв. м.

Огурец

По норме, одному человеку нужно съесть в год 10 кг. С 1 кв. м получаем 3-4 кг огурцов. Таким образом, сажайте из расчета около 3 кв. м на человека.

Картошка

Норма потребления картофеля - около 100 кг на человека в год. В среднем урожайность картофеля - 300-400 кг с одной сотки, на одного человека нужно посадить примерно 0,4 сотки с учетом того, что часть продукции пойдет на семенной картофель.

Фрукты:

Взрослому человеку нужно съедать 80-100 кг фруктов в год. На одном участке для средней семьи достаточно посадить: