загрузка...

Видов этого кустарника довольно много. Наибольший интерес для садоводов представляют следующие барбарисы: обыкновенный, темно- пурпуровый, амурский, разноножковый, восточный. Отличаются они цветами геометрией листа, а также окраской ягод: красных, сине-красных, кораллово-красных, синевато-пурпуровых. Плоды, корни, даже листья употребляют в пищу. Обильное цветение барбариса делает его хорошим медоносом.

Особенно популярен барбарис Тунберга - изящное декоративное растение родом из Китая и Японии. Это - колючий кустарник, высотой 2,5 м, молодые побеги у него ярко- красные, позже они становятся темно-коричневыми. Листья мелкие, обратно-яйцевидно-продолговатые, до 4 см длины и 2 см ширины, с мелкозубчатыми краями. Расположены они пучками, по 2-7 в каждом, на укороченных веточках в пазухах простых или трехраздельных колючек до 2 см длиной. Цветки светло-желтые, в простых многоцветковых (до 20 шт.), кистевидных, поникших соцветиях. Осенью листва становится огненно-красной, опадает поздно. Ягоды кораллово-красные, блестящие, продолговато-эллиптические, до 1 см длины, массой 0,17-0,3г.

Созревают они в сентябре-октябре.

Барбарис ценен как декоративное растение. В весенний период он привлекает обилием цветков на дугообразных ветвях, в период созревания - красивыми плодами, осенью - яркой окраской листьев. А барбарис Тунберга выделяется осенью фиолетово-карминной окраской листьев и ярко окрашенными плодами. Ветви его ребристые. Древесина очень мелкого сложения, твердая, как кость, лимонно-желтого цвета с красновато-бурой сердцевиной. Плоды расположены кистями , хорошо держатся на ветвях и не теряют вкусовых качеств даже при сборе зимой.

В плодах барбариса содержатся алкалоиды, витамины и дубильные вещества. Из мясистых, приятно кислых, освежающих плодов готовят варенье, джемы, соки, сиропы, прохладительные напитки, кисели, изюм, компоты, вина, квас, уксус. Используют ягоды при приготовлении плова, засолке капусты. На Кавказе плоды сушат, размалывают, а порошок используют как приправу.

В составе плодов - сахара (глюкоза и фруктоза) от 4-7 %, яблочная кислота, дубильные и красящие вещества. Плоды барбариса - это концентрат витаминов.

Количество витамина С в ягодах барбариса колеблется от 50 до 172 мг% - больше, чем в лимонах, апельсинах, мандаринах и яблоках. Витамина Р - 250-500 мг%. Листья содержат яблочную кислоту, витамины С и Е, богаты катехинами, обладают желчегонным действием. Семена барбариса содержат много жирного масла, которое чем-то напоминает масло облепихи. В коре и корнях обнаружены барберин и другие алкалоиды. Корни и кора дают хорошую краску для окрашивания шерсти и кожи в лимонно-желтый цвет. Древесина барбариса твердая, как кость, служит для изготовления токарных изделий и инкрустации.

Урожайность барбариса почти втрое выше, чем, например, черной смородины. С каждого взрослого куста можно получить 10-13 кг плодов. Созревают они неодновременно, последний сбор ягод приходится на середину октября.

Барбарис - растение зимостойкое, засухоустойчивое и светолюбивое, хорошо переносит стрижку. Кустарник нормально развивается на легких суглинистых, хорошо окультуренных почвах. Верхний слой для улучшения воздухопроницаемости хорошо смешать с песком и торфом в равных соотношениях.

В год посадки растения можно не подкармливать. Весной следующего года для стимулирования роста побегов вносят азотные удобрения (лучше в жидком виде) из расчета 20-30 г мочевины на ведро воды. Затем удобряют раз в 3-4 года из расчета 1 ведро на 1 м2 приствольного круга.

Обильно плодоносят растения на увлажненных землях. Корни барбариса уходят очень глубоко, поэтому почву под кустом можно рыхлить безбоязненно. Затенение сильно угнетает рост растений и снижает их урожайность. Весной для осветления взрослые кусты прореживают. По сравнению с другими культурами барбарис безболезненно переносит обрезку. Поэтому смело формируйте куст, придавая ему форму, какая вам нужна: шаровидную или пирамидальную.

Размножается барбарис семенами, черенками, делением кустов, отводками и прививкой.

Семена сеют в ящик, наполненный смесью перегноя, торфа и песка (2:1:1). Ящик всю зиму держат в подвале при температуре 0-5 "С. В начале апреля его вносят в комнату и ставят на светлый подоконник.

Поливают почву в ящике теплой водой, недели через три появляются первые всходы. Ростки при необходимости прореживают и подкармливают раствором мочевины (10г на 3 л воды). В конце мая рассаду высаживают в грунт - это уже будет хороший посадочный материал высотой 5 см.

Другой способ размножения - из одревесневших черенков. Одревесневшие однолетние побеги заготавливают в середине апреля, хранят при температуре 0-1 °С. В 20-х числах мая черенки высаживают, подновляя нижние срезы, а верхние обмазывают садовым варом. Над поверхностью почвы оставляют 2-3 почки. Обильно поливают и мульчируют торфом. В дальнейшем следят за влажностью почвы, рыхлят ее и не допускают появления сорняков. В начале августа у молодых растений прищипывают верхушки и опрыскивают настоем древесной золы (500 г на 1л воды).

Готовя барбарис из сеянцев и черенков к зиме, его накрывают опавшими листьями слоем 15 см, хворостом, а зимой подсыпают на него снег. Весной почву под растениями рыхлят и мульчируют.