Я занимаюсь разведением коз чешской породы. Сначала, в начале 90-х годов, в нашем хозяйстве были беспородные козы с удоем 2 л. Но однажды увидели по телевидению передачу о чешских козах...

Началось все с Барона

В передаче говорилось, что на Алтай в поселок Немал завезли коз из Чехословакии. Козы были такие красивые, что глаз нельзя было отвести. Я сразу же села и написала письмо на Алтай супругам Исаевым, которые открыли ферму «Росинка». Через некоторое время получила от них ответ. Козочек нам не обещали, так как на них была очередь, а за козликами пригласили. Вот так у нас появился в хозяйстве первый козлик Барон чешской породы.

Первые дочки от него и наших коз дали приличное количество молока со сливочным вкусом. И мы решили, что нам нужны чешки. Помеси зааненских коз с чешским козлом тоже показывали хорошие результаты, но хотелось уже держать чистую породу. Удалось привезти от Исаевых двух козочек и козлика, и наше стадо начало расти. В дальнейшем мы еще завозили козлов и коз с Алтая. Сейчас у нас есть животные, привезенные из Чехии. За это я благодарна супругам Смирновским из Псковской области.

В нашем хозяйстве сейчас 10 дойных коз чешской породы и 2 племенных взрослых козла чешской породы. Представители этой породы отличаются от других более спокойным характером. Козы кричат редко, неприхотливы. В содержании очень удобны, едят то, что имеется в наличии и к чему приучены с детства.

Растим козлят с мамами

Чешские козы приносят каждый год по 2-3 козленка. Последние 10 лет оставляю козлят с мамами. Этот способ выращивания молодняка очень удобен для людей, которые работают. Утром кормлю коз, даю им сено и пойло, додаиваю то, что остается после козлят. Весь день козлята сосут матерей, вечером опять додаиваю и даю козам сено овес и воду. Выдаивать лишнее молоко надо обязательно, чтобы не было застоя и козы добавляли еще больше молока.

С месячного возраста козлята уже начинают пробовать с мамочками мешанку из пойла, пить воду и есть овес. Это очень удобно, не надо самим приучать молодняк, мама-коза всему научит. Тех козлят, которые выращивают на племя, выкармливают молоком долго, до осени. Можно держать малышей под мамами до 1,5-2 месяцев, потом на ночь отсаживать, утром коз выдаивать, а днем пусть козлята сосут молоко.

Есть другой способ. Можно в 1,5-2 месяца совсем отсадить козлят от мам. К этому времени они уже сами могут пить и есть все, что ест коза. Утром и вечером даю молоко козлятам, а в обед они пьют воду и едят овес. А вот сено всегда должно быть в кормушках.

Залог успеха - кормление

Кормление коз в стойловый и пастбищный периоды отличается. В стойловый период кормлю коз так: утром - сено, пойло, в обед - овес и вода, вечером - сено и пойло. Для пойла запариваю отруби и добавляю размятую вареную и резанную сырую картошку и то, что есть дома (морковь, свекла, капуста). Летом козы пасутся в лесу 3 часа утром и 3 часа вечером (пасем сами). На ночь даю козам овес по литровой кружке на голову. Козлятам даю по 0,5 л молока утром и вечером (если козлятам больше 3 месяцев), если козлята младше, то по 1 л молока утром и вечером на каждого и на ночь - овес. Едят сколько хотят, остатки высыпаю курицам.

Чешская порода у нас в России востребована, но она еще не очень распространена. Поэтому в плане дохода она более выгодна. Сено и овес приходится покупать, поэтому часть молодняка продаем, а часть оставляем для ремонта стада.

Молоко чешских коз имеет приятный сливочный вкус. Оно обладает целебными свойствами, легче усваивается организмом, чем коровье, его покупают маленьким детям, страдающим аллергией. Молоко чешских коз подходит для изготовления сыров, так как более жирное и имеет немалое содержание белка.

Кроме молока, козы дают диетическое, очень вкусное мясо. Молодые козлики при забое в 6 месяцев дают тушки по 20 кг чистого мяса. Кроме мяса и молочных продуктов, чешские козы еще и очень красивые животные.

Нам очень понравилась эта порода в разведении. Чешки плодовиты, сами выкармливают своих детей, у них длительная лактация. При хорошем сбалансированном кормлении козы дают от 3 до б л молока.

За одно доение коза дает от 1,5 до 3 л молока, в зависимости от возраста. Наивысшую лактацию коза показывает в возрасте 4-5 лет. Если иметь в хозяйстве 3-5 коз, этого хватит для получения сметаны, масла, творога, и при этом козлята будут получать достаточное количество молока и развиваться правильно Молодых козочек, оставленных на племя, долго выпаиваю молоком, даю столько, сколько выпьют - до 1 л по три раза в день.

С 2 месяцев молоко постепенно убавляю, подливаю им манную кашу, сваренную на воде. Два-три раза в неделю каждому козленку в болтушку добавляю еще по яйцу, рыбий жир и мясокостную муку.

К шести месяцам долю молока в корме уменьшаю, даю козлятам только по 0,5 л три раза в день. После шести месяцев молодым козочкам просто забеливаю молоком пойло, делаю это до тех пор, пока их мамаши не пойдут в запуск.

Ирина Дмитриева