Для того чтобы понять, удастся ли вырастить (прежде всего в открытом грунте) в данной местности ту или иную культуру или сорт, нужно знать:
1. Длительность безморозного периода. Длительность безморозного периода (особенно ее минимумы) невольно накладывает ограничения в некоторых климатических зонах и областях на выращивание культур с длительным сроком вегетации и/или сроками вызревания урожая. Разумеется, культуру со сроком созревания более 120 дней вряд ли удастся успешно вырастить в регионе, в котором средняя длительность безморозного периода составляет от 77 до 100 дней.
2. Как уточнение первого пункта - приблизительное среднее время окончания весенних заморозков (его знание необходимо для того, чтобы сделать поправку к приведенным в справочной литературе средним срокам посева семян, высадки рассады и т. п. на условия вашего региона) и начала осенних (для определения сроков сбора урожая многих культур и проведения мероприятий по защите многолетников).
3. Среднегодовые температуры и их отклонения от среднестатистических показателей - максимумы и минимумы (например, в зоне со средней летней температурой 20-25 °С в некоторые годы может держаться жара выше 35 °С, и культуры, не имеющие специальных защитных приспособлений от нее, могут погибнуть; то же самое касается холода для многолетних растений, не обладающих естественной защитой от холода). В частности, «ограниченными» и «рискованными» для многих видов являются все области, где средние абсолютные минимумы температур достигают показателя -40 °С и ниже.
В связи с климатическими особенностями официально выделяют так называемые растениеводческие регионы (с административными они не совпадают), которые благоприятны для выращивания определенных культур, для остальных же они считаются ограниченными (в дополнительных комментариях не нуждается) или рискованными (иными словами - природа вам здесь не помощник, а наоборот, и удастся ли вам вырастить желаемую культуру, будет зависеть от ваших усилий и везения).
Если в регионе не хватает осадков, обычно говорят об орошаемом ***водстве (*** - «плодо-», «ягодо-», «овоще-» и т. д.). Это означает, что успешно заниматься упомянутым ***водством можно лишь при условии организации поливов в нужном объеме.
Понятие физико-географические зоны и области является более общим (и универсальным), но в целом с сельскохозяйственными регионами на картах оно совпадает.
Физико-географические зоны Украины
Большую часть территории Украины занимают Полесье и лесостепная зона.
Полесье. Климат весьма континентальный (большая разница между зимними и летними условиями). Средний абсолютный минимум температур до -36 °С, средняя зимняя температура на западе зоны -4-5 °С, на востоке -7-8 °С (зима длится в среднем на 20 дней дольше, чем на западе зоны). Средние летние температуры на западе Полесья 17-18 °С, на востоке 19-20 °С, максимальные 37-39 °С. Длительность безморозного периода 150-165 дней. Годовая сумма осадков 500-600 мм, в течение года они распределены неравномерно, но 70 % приходится на теплый период.
Лесостепная зона. Климат умеренно континентальный. Средний абсолютный минимум температур до -41 °С (восток зоны), средняя зимняя температура на западе зоны -4-6 °С, на востоке -7-8 °С. Средние летние температуры на западе лесостепи 18-19 °С, на востоке 19-21 °С, максимальные (в июле) до 39 °С. Длительность безморозного периода 160-170 дней. Годовая сумма осадков на западе 550—700 мм, на востоке зоны 500-575 мм. Бывают суховеи - ветра со скоростью более 5 м/с, температурой более 25 °С и низкой влажностью, которые в году могут продолжаться до 11 дней.
Область степного атлантико-континентального климата (степная зона Украины и Крыма). Отличается наибольшей континентальностью и засушливостью. Средний абсолютный минимум температур небольшой, средняя зимняя температура на юго-западе зоны до -2 °С, на северо-востоке
до -7 °С. Для зимы характерны сильные оттепели, сменяющиеся резкими заморозками. Лето жаркое. Средние летние температуры 21-30 "С, максимальные 38-40 °С. Длительность безморозного периода на северо-востоке 150-165 дней, на юго-западе - 200 дней, в Крыму - 210-230 дней. Годовая сумма осадков 250-300 мм, уменьшаются с севера на юг. Часто возникают суховеи, пыльные бури (они могут выдувать верхние слои почвы вместе семенами и даже молодыми растениями) и засухи.
Южный берег Крыма. Отличается средиземноморским климатом: зима влажная, лето - засушливое. Даже зимой средние температуры плюсовые. Снежный покров - всего около 10 дней (не каждый год). Годовая сумма осадков 450-500 мм, в течение года распределены неравномерно, но 70 % приходится на теплый период.
Физико-географические зоны (регионы) Российской Федерации
Северный регион. Входят Архангельская и Мурманская области, Республика Коми, Республика Карелия. Средний абсолютный минимум температур -28-46 °С. Длительность безморозного периода 60-125 дней (в Карелии - от 77 до 100 дней). Годовая сумма осадков 450-630 мм.
Северо-Западный регион. Входят Вологодская, Калининградская, Костромская. Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская и Ярославская области. Средний абсолютный минимум температур от -20 до -34 °С (в Вологодской и Костромской областях до -40 °С). Длительность безморозного периода 107-137 дней (в Калининградской области 165-180 дней). Годовая сумма осадков 570-710 (в Калининградской области до 780) мм.
Центральный регион (традиционно его также называют Центральным нечерноземным районом, в отличие от Центрального черноземного). Входят: Московская, Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Рязанская, Смоленская и Тульская области. Средний абсолютный минимум температур -28-35 °С. Длительность безморозного периода 120-157 дней (в Московской, Ивановской и Владимирской областях до 135 дней). Годовая сумма осадков 550- 720 мм (в Московской, Ивановской и Владимирской областях - 540-660 мм).
Волго-Вятский регион. Входят Нижегородская, Пермская, Екатеринославская области, Республики Марий Эл, Удмуртская, Чувашская. Средний абсолютный минимум температур -34-46 °С. Длительность безморозного периода от 60 до 157 дней. Годовая сумма осадков 450-720 мм.
Центрально-черноземный регион. Входят: Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская и Тамбовская области. Средний абсолютный минимум температур -26-31 °С. Длительность безморозного периода 142-166 дней. Годовая сумма осадков 450-620 мм.
Северокавказский регион. Входят Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский край, республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская, Северная Осетия и Чеченская. Тепла достаточно для всех культур, единственный лимитирующий фактор - недостаток влаги. Зона орошаемого овощеводства.
Средневолжский регион . Входят Пензенская, Самарская и Ульяновская области, республики Мордовия и Татарстан. Средний абсолютный минимум температур -30-38 °С. Длительность безморозного периода 112-150 дней. Годовая сумма осадков 350-550 мм. Климат резко континентальный (большая разница между летними и зимними условиями).
Нижневолжский регион. Входят: Астраханская, Волгоградская и Саратовская области, Республика Калмыкия. Средний абсолютный минимум температур -24-34 °С. Длительность безморозного периода 130-177 дней (в Калмыкии до 250 дней). Годовая сумма осадков 200-450 мм (в Астраханской области и Калмыкии 160-350 мм). Зона орошаемого овощеводства.
Уральский регион. Входят: Курганская, Оренбургская и Челябинская области, Республика Башкортостан. Средний абсолютный минимум температур -36-40 °С. Длительность безморозного периода 105-240 дней. Годовая сумма осадков 360-450 мм. Зона орошаемого овощеводства.
Западносибирский регион. Входят Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская и Тюменская области, Алтайский край и Республика Алтай. Средний абсолютный минимум температур -45-50 °С при летней жаре до 40 °С (средние минимумы и максимумы высчитать трудно ввиду большого разброса от года к году). Резко континентальный климат.
Восточносибирский регион. Входят: Иркутская и Читинская области, Красноярский край, республики Бурятия, Саха (Якутия), Тыва и Хакассия. По характеристике похож на предыдущий.
Дальневосточный регион. Входят: Амурская, Магаданская и Сахалинская области, Приморский край, Хабаровский край. Муссонный климат, не имеющий аналогов на соответствующих широтах всей планеты. Характерны резкие и быстрые перепады температуры, сухие, ветреные зимы. Весенне-летний период засушлив (растения страдают от засухи), вторая половина лета дождливая (возможно переувлажнение). Годовая сумма осадков около 200 мм.
В трех последних регионах успешно можно культивировать исключительно местные сорта, районированные под их условия.
Кроме того, с климатом очень тесно связаны типы почв - настолько, что в специальной литературе нередко рассматривают их в едином комплексе и говорят о почвенно-климатических зонах.
Почвенно-климатические зоны
Зона подзолистых и болотных почв. Является самой большой почвенно-климатической зоной на территории бывшего СССР, охватывает площадь от Балтийского моря до Енисея.
Подзолистая почва напоминает цветом золу, она бедна питательными веществами и потому нуждается в систематическом удобрении, а местами - в известковании. Климат зоны - умеренно холодный и влажный, зима - холодная и малоснежная, воды испаряется больше, чем поступает естественным путем в виде осадков, многие овощные культуры нуждаются в орошении.
В этой зоне лучше выращивать зимостойкие, морозоустойчивые культуры.
Зона серых лесных почв. Начинается с южной границы предыдущей зоны и неравномерно (языками) заходит в черноземную зону.
Для растениеводства она весьма благоприятна. Название ее типа почв говорит само за себя - они серые.
Зона черноземов. Считается самой лучшей для растениеводства. Достигает в Европейской части ширины в 300 км и простирается в длину до предгорий Алтая. Для нее типичны умеренные режимы влажности и температуры, но в восточных ее областях часто бывают засухи.
Черноземы легко узнать по темному, почти черному цвету во влажном состоянии. Они, как правило, не требуют дополнительного удобрения (или достаточно половинных доз), если участки не истощены неправильной эксплуатацией.
Зона каштановых почв. Расположена южнее зоны черноземов, тянется узкой прерывистой полосой вдоль Черного и Азовского морей и более широкой - от Кавказа до Алтая. Для нее характерно накопление солей в грунте (значит, почве требуется мелиорация) и часто - недостаток влаги.
Зона бурых полупустынных почв. Тянется полосой от Волгоградской области до Казахстана. Зона еще более сухая и засоленная, чем предыдущая, климат континентальный.
Почвы также узнаются по цвету; они менее плодородны, чем черноземы. Им требуется и удобрение, и мелиорация, и орошение.
Зона пустынных почв. Расположена еще южнее: в Казахстане, Узбекистане, Туркмении, Киргизии и частично в Азербайджане. Растениеводство только орошаемое. Почва здесь серая (сероземы), но есть и песчаные участки, непригодные для земледелия.
Сероземы обеспечены почти всеми питательными веществами, кроме азота.
Почвы влажных субтропиков находятся в Грузии и Азербайджане. Это желтоземы и красноземы, богатые соединениями железа и алюминия. Они требуют внесения азотных, калийных и фосфорных удобрений.
При этом умному огороднику надо понимать, что знание почвенно-климатической зоны - всего лишь ориентировочный показатель. На самом деле внутри каждой из них есть мелкие «нетипичные» участки, появившиеся вследствие естественных причин, вроде выходов наружу запасов определенного минерала, антропогенных (вызванных деятельностью человека) изменений почвы, близости грунтовых вод или, например, болот (кстати, в прежние времена нередко случалось, что под частные огороды и сады выделялись худшие земли, непригодные для сельскохозяйственной эксплуатации, и они же продолжают использоваться в этой роли и поныне). Поэтому почву на своем участке вы должны оценить отдельно.
